Ein herzliches Hallo und Willkommen auf meiner Seite!

Die Seite handelt vom Kochen in Essen Werden.

Warnung!!!

Falls jemand die Rezepte anklicken und nachkochen möchte, sollte er sich zuvor  nach dem nächsten Krankenhaus mit Notaufnahme und einem Beerdigungsinstitut erkundigen!

 

Wer viel und schwer arbeitet hat auch einen erhöhteren Bedarf an Kalorien als jemand, der nicht schwer körperlich tätig ist. Früher herrschte hier die Bergwerksküche vor, für Bergleute, Handwerker und die schwer arbeitenden Hausfrauen. Wäsche musste per Hand gewaschen werden- Ackerbau und Viehzucht war auch eine  kräftezehrende Arbeit. Darum wurde nach diesem Bedarf gekocht, also deftig und kalorienreich. Sicher gibt es hier in Werden traditionelle schwere Gerichte, die wir selbstverständlich auch kochen können und sehr gerne essen;  nach Möglichkeit ernähren wir uns aber ausgewogen, mit frischer Kost und leicht verdaulichen Speisen.

Einigen wenigen Werdenern ist leider noch nicht aufgefallen, dass der Kohlebergbau und Schwerstarbeit Vergangenheit sindund hängen jederzeit der veralteten kalorienreichen Kochkunst nach, was man ihnen leider auch ansieht

Ich persönlich koche traditionell und mulikulti. 

Ich habe mich bemüht, einige Rezepte darzulegen, - in annehmbarer Form. Die Kost ist also frisch und ausgewogen, in der Regel leicht verdaulich und kostengünstig. Die einzelnen Gerichte liegen pro Person von 0.50 € bis höchsten 2 € (an Sonn- und Feiertagen). Es wäre schön, wenn ich diejenigen, die sich bisher nicht selbst verköstigt haben, zum Kochen und selber kreieren animieren könnte.

Die Rezepte sind nur Vorschläge, die frei umzusetzen sind. Also bitte nicht stur nach Rezept kochen, einfach die Fantasie beim Kochen spielen lassen, oder die Internetseiten nach Vorschlägen durchstöbern.

Ich wünsche viel Vergnügen!

PS:     Alle Rezepte und Bilder lassen sich nach Aufruf noch weiter 

           vergrößern

PS 1: Manche Bilder sind leider etwas verwackelt.

          Die Ursache:  Meine Fingerchen, die die Digi hielten, zitterten  zu sehr                                      vor Hunger.

PS 2:  Die Kostenangaben sind ohne Stromkosten gerechnet,

            die Herstellungszeit wurde auch nicht berechnet.